zaterdag 10 juni 2017

Zalmfilet met aardappelpuree en sperziebonen


Wat heb je nodig?
1 eetlepel vloeibare margarine of olie+/- 100-125 gram zalmfilet200 gram sperziebonen4 kleine aardappelsscheutje melkpeperzoutnootmuskaat

Stappenplan:
1. Zet water op en kook de aardappels +/- 20 minuten als het water kookt.
2. Bestrooi de zalm met peper en wat zout.3. Verhit de margarine in een koekenpan en bak de zalm +/- 15 minuten (halverwege omkeren).4. Kook ondertussen water voor de sperziebonen en als het water kookt de sperziebonen in +/- 10 minuten koken.5. Giet de aardappels af stamp ze fijn en voeg een scheutje melk toe en eventueel een snufje peper en zout.6. Serveer de aardappelpuree met de zalm en sperziebonen.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen