Aantal personen: 4
Wat heb je nodig?
*450 g gewassen en in roosjes gesneden broccoli
* 225 g schoongemaakte en gehalveerde kastanjechampignons
* 2 eetlepels olijfolie
* Zout en peper
* Balsamicoazijn of citroensap (optioneel)
* Bakpapier
Stappenplan:
1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
2. Snijd de broccoli in roosjes en de steel in 1 cm dikke schijven.
3. Leg de groenten op een vel bakpapier op een bakplaat en besprenkel met olijfolie en een snufje zout en peper.
4. Rooster de groenten 15 tot 18 minuten in de oven tot ze gaar zijn, maar nog wel knapperig.
5. Om dit recept met broccoli en champignons af te werken, sprenkel je er een scheut balsamicoazijn of citroensap overheen voor nog meer smaak.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten